Die woord linguine beteken klein tongetjies. Hierdie pastavorm kom van die Ligurië-streek van Italië, 'n gebied wat bekend is vir die feit dat dit naby die see en sy heerlike kookkuns is. Linguine word tradisioneel met pesto gepaar, maar is ook heerlik saam met olie-gebaseerde souse sowel as vissouse sowel as in roerbraai-geregte.
Waarvan word linguine gemaak?
Linguine ("klein tongetjies" in Italiaans) is 'n soort lang gedroogde pasta, soos 'n spaghetti wat in 'n elliptiese vorm platgedruk is. Gemaak van durumkoring semolina, dit kan óf kommersieel óf ambagsmatig wees. Die stroke is ongeveer 10 duim lank en baie dun, ongeveer 3 millimeter breed.
Wat beteken die woord linguine letterlik in Italiaans?
Die moderne taal naaste aan Latyn is Italiaans, en die Italiaanse woord linguine beteken letterlik " kleintongetjies". Linguine is net een van die soorte pasta waarvan die name hul vorms beskryf.
Is linguine 'n Italiaanse naam?
Linguine of linguini is oorspronklik van die Campania-streek van die land afkomstig, klassieke Italiaanse pasta. Uit die Italiaanse vertaling is dit “ little tongues” en hierdie toenemend gewilde gereg is oor die hele wêreld bekend.
Is linguine dikker as spaghetti?
Linguine is baie soortgelyk aan fettuccine. … Eerder as om plat soos fettuccine of tagliatelle te wees, is linguine meer afgerond, soos spaghetti. Maar linguine is nie naastenby so dun soos spaghetti nie; trouens, dit is ietwat dik (dink aan linguine as dik spaghetti, as jy wil).
