Galactose bestaan in beide oopketting- en sikliese vorm. … Vier isomere is siklies, twee van hulle met 'n piranose (sesledige) ring, twee met 'n furanose (vyfledige) ring.
Kan ons galaktose verteer?
Glukose en galaktose is eenvoudige suikers; hulle is teenwoordig in baie voedselsoorte, of hulle kan verkry word deur die afbreek van laktose of ander suikers en koolhidrate in die dieet tydens vertering. In die dermkanaal help die SGLT1-proteïen die liggaam om glukose en galaktose uit die dieet te absorbeer sodat die liggaam dit kan gebruik.
Is fruktose 'n piranose?
Fruktose vorm beide piranose en furanose ringe. Die piranosevorm oorheers in fruktosevry in oplossing, en die furanosevorm oorheers in baie fruktose-afgeleides (Figuur 11.6).
Wat kan galaktose as geklassifiseer word?
Galaktose word meer algemeen in die disakkaried, laktose of melksuiker aangetref. … Galaktose word geklassifiseer as 'n monosakkaried, 'n aldose, 'n heksose, en is 'n reducerende suiker.
Is galaktosemelk 'n suiker?
Galactose (/ɡəˈlæktoʊs/, galacto- + -ose, "melksuiker") soms afgekort Gal, is 'n monosakkariedsuiker wat omtrent so soet soos glukose is, en ongeveer 65% so soet soos sukrose. Dit is 'n aldoheksose en 'n C-4 epimeer van glukose. 'n Galaktosemolekule wat met 'n glukosemolekule gekoppel is, vorm 'n laktosemolekule.
