Die besluit om garnale te ontgin is basies 'n kwessie van persoonlike voorkeur en estetika, nie higiëne nie, en die aar is nie skadelik vir die menslike liggaam as dit geëet word nie. As die aar deur die dop en vleis sigbaar is, en as jy die spysverteringskanaal onaantreklik en onaantreklik vind, dan maak dit sin om dit te verwyder.
Wat gebeur as jy nie garnale ontgin nie?
Jy kan nie garnale eet wat nie ontgin is nie. As jy die garnale rou sou eet, kan die dun swart “aar” wat daardeur loop, skade veroorsaak. Dit is die garnale se ingewande, wat, soos enige derm, baie bakterieë het. Maar om die garnale te kook, maak die kieme dood.
Is die aar in garnale poep?
Die donker lyn wat agter op die garnale af loop, is nie regtig 'n aar nie. Dit is 'n dermbaan, bruin of swarterig van kleur, en is die liggaamsafval, oftewel poep. Dit is ook 'n filter vir sand of gruis.
Is dit regtig nodig om garnale te ontgin?
Om die garnale te ontgin is 'n belangrike stap. Jy verwyder nie eintlik 'n aar nie, maar die spysverteringskanaal/derm van die garnale. Alhoewel dit nie sal seermaak om dit te eet nie, is dit nogal onaangenaam om aan te dink.
Kan jy garnale kook sonder om te ontsmet?
Hier sal jy 'n eenvoudige manier vind om garnale te ontgin en voor te berei vir heerlike garnale resepte. Die swart aar wat langs die agterkant van die garnale loop, is 'n dermkanaal van onaptytlike gruis. Terwyl garnale met of sonder die aar gaargemaak en geëet kan word, verkies die meeste mense om dit te verwyder vir die smaak en aanbieding.
