Taramasalata of taramosalata is 'n meze gemaak van tarama, die gesoute en gekookte kuit van die kabeljou, karp of grys mullet gemeng met olyfolie, suurlemoensap, en 'n styselagtige basis van brood of aartappels, of soms amandels. Variante kan knoffel, sprietuie of soetrissies of asyn in plaas van suurlemoensap insluit.
Is Taramasalata 'n kaviaar?
As selfstandige naamwoorde is die verskil tussen kaviaar en taramosalata
dat kaviaar kooi van die steur of ander groot vis is, wat as 'n lekkerny beskou word terwyl taramosalata 'n Griekse en Turkse gereg van viskuit (karp of kabeljou), suurlemoensap, broodkrummels, ui knoffel en olyfolie; dikwels bedien as 'n meze of saam met pitabrood.
Is Taramasalata 'n Lenten?
Vandag merk die begin van die lang vastydperk van Lydenstyd vir die Ortodokse Christelike kerk regoor die wêreld. Die eerste dag van hierdie tydperk wat na Paasfees lei, word regdeur Griekeland gevier met 'n groot verspreiding van heerlike kos wat alle vleis en alle suiwelprodukte uitsluit.
Is taramasalata-dip gesond?
Taramasalata bevat drie keer meer proteïen as hummus. Dit is hoog in omega-3-vetsure, wat bloeddruk kan verlaag en breingesondheid kan verbeter. Dit is goeie bron van vitamien D, wat belangrik is vir sterk bene.
Kan jy taramasalata hê wanneer jy swanger is?
VITAMIEN D: Die beste bron van vitamien D is somersonlig. Slegs 'n paar kossoorte, bv. margarine, olierige vis (soos sardientjies) en taramasalata, bevat dit. Jy het vitamien D nodig om jou bene gesond te hou en om jou baba van vitamien D te voorsien om gedurende die eerste paar maande van die lewe te hou.
