Die aroma wat deur groen blare uitgestraal word, waarna daar soms onder plantwetenskaplikes as 'n soet, "groen" geur verwys word, is al jare lank die onderwerp van navorsing. … Nou is ensieme ontdek wat die grasagtige reuk in 'n soeter geur omskakel.
Hoe is tamaties veronderstel om te ruik?
Tamaties is bekend vir die aardse, pittige reuk van die groen blare wat aan die spesie verskil. Mense blyk verdeeld te wees oor of daardie geur aangenaam of onaangenaam is. Soos dit blyk, word vermoed dat die skerp aroma deel is van die plant se verdediging teen plae en siektes.
Hoekom ruik tamaties vreemd?
Die klein "haartjies" op tamatiestingels en -blare word trigome genoem. Sommige van hulle bevat olies wat 'n duidelike reuk produseer wanneer die plante versteur word.
Hoe ruik tamatiesop?
Ook, "baie soet, maar aangenaam." Aroma beskryf as "kaasagtig en broodagtig," en " ruik soos muf kaas," alhoewel nóg kaas nóg brood bestanddele is. Twee het dit verkies: "Soos 'n klassieke," "soos room van tamatiesop moet smaak.” Ten slotte, “sal 'n goeie houer wees om geroosterde kaas te doop.”
Is tamatieblare eetbaar?
Maar die blare van die plant is sag, geurig en, ja, heeltemal eetbaar In teenstelling met die algemene mening, kan jy tamatieblare net soos enige ander tuingroen eet. Hulle is smaaklik, volop en propvol fitonutriënte. … Tamaties, soos eiervrug en brandrissies, is inderdaad deel van die nastergalfamilie.
