Moenie die pasta egter afspoel nie. Die stysel in die water is wat die sous help om aan jou pasta te kleef. Om pasta af te spoel, sal dit afkoel en absorpsie van jou sous voorkom. Die enigste keer wat jy ooit jou pasta moet afspoel, is wanneer jy dit in 'n koue gereg soos 'n pastaslaai gaan gebruik.
Is jy veronderstel om pasta af te spoel?
Die vloeistof waarin jy jou pasta kook, is vol stysel wat die pasta uitgestoot het, wat dit 'n wonderlike vloeistof maak om 'n sous te help verdik. … Met ander woorde, jy moet jou gaar pasta spoel as jy dit vir 'n koue pastaslaai of 'n verkoelde noedelslaai gebruik.
Hoe keer jy dat spaghetti-noedels nie aan mekaar vassit nadat dit gekook is nie?
Voeg olyfolie by die kookwater om te keer dat die pasta vassit. Pasta moet nie vassit wanneer dit behoorlik gaar is nie. As dit met olyfolie gekook is, sal dit die noedels eintlik bedek en verhoed dat sous vassit. Gooi die pasta teen die muur -- as dit vassit, is dit klaar.
Hoe keer jy dat linguine nie aan mekaar vashou nie?
Hoe om te verhoed dat pastanoedels aanmekaar vassit
- Maak seker jou water kook voor jy jou noedels byvoeg. …
- Roer jou pasta. …
- Moenie olie by jou pasta voeg as jy van plan is om dit saam met sous te eet nie. …
- Spoel jou gaar pasta met water - maar net as jy dit nie dadelik eet nie.
Verhoed sout dat pasta vassit?
Opsioneel maar aanbeveel: Voeg baie sout by die water. Dit verhoed nie dat die pasta vassit nie, alhoewel dit die pasta 'n bietjie geur gee. Terwyl jy die pasta by die kookwater voeg, roer die water om die pasta te laat beweeg en rond te dryf, eerder as om aanmekaar te kleef.
