Neem jou rooikool en laat 'n volwassene jou help om ongeveer 2-3 koppies af te sny (die hoeveelheid hoef nie presies te wees nie, hoe meer kool, hoe meer indikator sal jy kry). Laat 'n volwasse kook 'n pot water en plaas die koolstukke in. Bring die water weer tot kookpunt vir 'n paar minute.
Gooi jy water by rooikool?
Neem die rooikoolblare en breek dit in effens kleiner stukkies. Plaas dit in 'n pot en bedek met water, jy kan baie water byvoeg ( 1-2 liter werk goed). Bring die kool tot kookpunt en laat kook vir 'n paar minute, die water moes duidelik van kleur verander het.
Wat gebeur wanneer jy water by rooikool voeg?
Rooikool bevat 'n wateroplosbare pigment genaamd antosianien wat van kleur verander wanneer dit met 'n suur of 'n basis gemeng word. Die pigment word omkeerbaar rooi in suur omgewings met 'n pH minder as 7 en die pigment word blougroen in alkaliese (basiese) omgewings met 'n pH groter as 7.
Hoe maak jy natuurlike aanwyser met rooikool?
Sny verskeie rooikoolblare op. Plaas die blare in 'n blender en voeg 200 ml water by. Meng die mengsel en gooi dit dan deur die sif in die groot beker of houer. Die rooikoolsap-aanwyser is nou gereed vir gebruik.
Hoe maak jy koolwatereksperiment?
Verhit 'n liter gedistilleerde water op die stoof. Terwyl jy wag dat die water warm word, skeur die kool in klein stukkies en plaas dit in die bak. Sodra die water kook, gooi dit oor die ongekookte kool. ('n Volwassene sal hierdie deel moet doen.)
