'n Tipiese frankfurter sal 'n samestelling van 60% beesvleis en 40% varkvleis hê. Wieners kan ook gemaak word van 100% beesvleis, 100% varkvleis, 100% pluimveevleis, of 'n kombinasie van hierdie vleisbronne. Die wieners kan verskil in grootte en styl vir verskillende markte.
Waarvan word Frankfurt-vleis gemaak?
'n Frankfurter (Duits vir Frankfurt-wors) is 'n dun gekookte wors gemaak van suiwer varkvleis in 'n omhulsel van skaapderm. Die smaak word verkry deur 'n metode van laetemperatuurrook.
Watter dieredele is in worsbroodjies?
Volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO): "Die rou vleismateriaal wat vir voorafgekookte produkte gebruik word, is laergraadse spierafwerking, vetterige weefsels, kopvleis, dier voete, dierevel, bloed, lewer en ander eetbare slagby-produkte. "
Watter vleis is die beste vir worsbroodjies?
Die beste beesworsbroodjie-handelsmerke: ons smaaktoetsresultate
- 5: Hebrew National Beef Franks.
- 4: Ball Park Prime Uncured Beef Franks.
- 3: Nathan's Jumbo Restaurant Style Beef Franks (aanbeveel)
- 2: Nathan's Skinless Beef Franks (aanbeveel)
- 1: Oscar Mayer Classic Beef Uncured Franks (aanbeveel)
Is 'n frankfurter-beesvleis?
frankfurter, ook genoem wiener of in die Verenigde State worsbroodjie, hoogs gekruide wors, tradisioneel van gemengde vark- en beesvleis. Frankfurters is vernoem na Frankfurt am Main, Duitsland, die stad van hul oorsprong, waar hulle by biertuine verkoop en geëet is.
