Antwoord: Twee mediumgrootte rasse, die New Zealand White (NZW) en die Californian, is die belangrikste vir vleisproduksie. Hulle het wit pels wat moeilik is om te sien as 'n paar stukke aan die karkas vassit, en hulle het hoër vleis-tot-been-verhoudings.
Watter haas is die beste vir vleis?
Die Nieu-Seelandse konynras is verreweg die algemeenste en die gewildste beste vleiskonyn. Daar word beraam dat 90% van die hase wat vir vleis grootgemaak word, Nieu-Seelandse hase is. Een rede kan wees dat hierdie konynras vinnig gewig aansit en 'n uitsonderlike vleis-tot-been-verhouding het.
Is dit die moeite werd om konyne vir vleis groot te maak?
Konyne grootmaak is een van die eenvoudigste dinge wat jy op jou opstal kan doen. Hulle verg nie net min aandag nie, maar verskaf ook 'n groot hoeveelheid vleis. Om hase groot te maak is eenvoudig en ekonomies Twee doen en een bok behoort 180 pond vleis per jaar te produseer.
Hoekom is konynvleis so duur?
Konynvleis is duur omdat braaiers nie effektief in groot groepe gevoer kan word nie, benodig 'n duurder voerrantsoen as meeste ander vee en verwerkingskoste is hoër per pond van vleis verkoop. … Werwe wat premium vleis verkoop het pryse wat baie hoër is.
Op watter ouderdom slag jy hase?
Alhoewel metgeselkonyne in staat is om 10 tot 15 jaar te lewe, word die oorgrote meerderheid "vleis"-konyne doodgemaak op drie maande oud Word na verwys as "braaiers", hierdie baba konyne weeg slegs 1,5 – 3,5 pond. 'n Klein persentasie word op 8 maande oud of 4 pond geslag; hulle staan in die bedryf bekend as "roosters. "
