Een van sy gunsteling maniere om javelina gaar te maak, is om dit te geur soos jy enige ander vleis sou doen en dit op die rooster te gooi. Dit is maer, so dit sal vinnig gaar word en maak 'n geurige steak. Dit is ook goed in bredie en maak 'n smaaklike chorizo.
Is javelina veilig om te eet?
Bottom line: Eet jou spiesgooi. En kook dit soos mak varkvleis, waaraan dit verwant is. En aangesien daar geen bewyse van trichinae in javelina is nie, beteken dit dat jy die vleis by 'n binnetemperatuur van 145°F moet kan bedien, wat gaar is, maar met 'n lieflike blos van pienk.
Is 'n spies 'n knaagdier of 'n vark?
Javelinas is nie wilde varke nie, en hulle is nie verwant aan enige knaagdier nie. Javelinas behoort aan die orde Artiodactyla, en alle knaagdiere behoort aan die orde Rodentia.
Is 'n spies dieselfde ding as 'n vark?
Javelina (Tayassu tajacu) ook bekend as collared peccary, is mediumgrootte diere wat soortgelyk aan 'n wildevark lyk. Hulle het hoofsaaklik kort growwe sout- en peperkleurige hare, kort bene en 'n varkagtige neus. … Javelina het lang, skerp hoektande wat ongeveer 'n duim by die kake uitsteek.
Aan watter spesie is 'n javelina verwant?
A peccary (ook javelina of skunk-vark) is 'n mediumgrootte varkagtige hoefsoogdier van die familie Tayassuidae (Nuwe Wêreld-varke).
