Wanneer jy stilstaan en daaroor dink, is dit eintlik nogal vreemd dat varkvleis “varkvleis” genoem word, beesvleis word “beesvleis” genoem, skaapvleis word “skaapvleis” genoem, en takbokvleis word “wildvleis” genoem.” Wat nog vreemder is, is dat hoendervleis steeds “ hoender” genoem word en vis is “vis”. So, wat gee?
Hoekom het hoender nie 'n vleisnaam nie?
En hoekom word hoendervleis net 'hoender' genoem? … Selfs hoender het 'n nuwe kulinêre naam gekry: pullet, wat die verengelsde weergawe van die Franse poulet is, en word nou net gebruik om na 'n jong hen te verwys. Al daardie Franse terme is vandag nog die Franse woorde vir daardie diere (sowel as hul vleis).
Is hoender 'n vleis of nie?
"Vleis" is 'n algemene term vir dierevleis. Pluimvee is 'n soort vleis wat van voëls soos hoenders en kalkoene geneem word.
Wat word voëlvleis genoem?
" Pluimvee" kan gedefinieer word as mak hoenders, insluitend hoenders, kalkoene, ganse en eende, wat vir die produksie van vleis of eiers grootgemaak word en die woord word ook gebruik vir die vleis van hierdie voëls wat as voedsel gebruik word. Die Encyclopaedia Britannica lys dieselfde voëlgroepe, maar sluit ook tarentale en squabs (jong duiwe) in.
Wat is die vier soorte vleis?
Wat is die vier soorte vleis?
- Rooivleis – Beesvleis, Bok, Lam.
- Pluimvee – Hoender en Kalkoen.
- Vark – Varkvleis.
- Seekos –Vis, krap, kreef.
