.
Kan jy doodgaan van aartappels?
Verrottende aartappels gee 'n skadelike solaniengas af wat 'n persoon bewusteloos kan maak as hulle genoeg ingeasem het. Daar was selfs gevalle van mense wat in hul wortelkelders gesterf het weens aartappels wat dit nie geweet het nie.
Hoeveel aartappel is giftig?
Die gemiddelde aartappel het 0,075 mg solanien/g aartappel, wat gelyk is aan ongeveer 0,18 mg/kg gebaseer op gemiddelde daaglikse aartappelverbruik. Berekeninge het getoon dat 2 tot 5 mg/kg liggaamsgewig die waarskynlike toksiese dosis glikoalkaloïede soos solanien by mense is, met 3 tot 6 mg/kg wat die dodelike dosis uitmaak.
Kan jy doodgaan van rou aartappels?
Die hoofbron van kommer wanneer dit kom by die verbruik van rou aartappels is 'n toksiese verbinding genaamd solanien, wat hoofpyne, naarheid, diarree en selfs die dood in uiterste gevalle kan veroorsaak.
Is aartappels regtig giftig?
Verslae van aartappelvergiftiging meld dat onryp, spruitende of groen aartappels giftige alkaloïede bevat, insluitend solanien. Wanneer dit ingeneem word, kan hulle lomerigheid, swakheid, apatie en gastroïntestinale simptome veroorsaak. Dit is skaars - in die meeste gevalle is aartappels veilig om te eet en is dit 'n stapelvoedsel in baie lande.
