Antwoord: Room en melk verskil in hul digtheid. Room is digter as melk. Wanneer melk gekarn word (skud of spin van houer wat melk bevat deur 'n roterende krag toe te pas), is die digter deeltjies (room) geneig om onder te bly, terwyl die ligter deeltjies (melk) bo bly
Waarom skei room van melk wanneer dit gekarring word?
Wanneer melk gekarn word, word die room daarvan geskei as gevolg van sentrifugale krag, want hierdie krag werk uitwaarts in die rigting van lyn wat die middelpunt met die lokus verbind. As gevolg van uiterlike krag ervaar die swaarder deeltjies in melk meer krag as die ligter deeltjie. … Die enigste krag wat in karring gebruik word, is sentrifugale krag.
Wat is die proses van karn van melk?
Karn is die proses om room of heel melk op te skud om botter te maak, gewoonlik met behulp van 'n botterkarn. In Europa vanaf die Middeleeue tot die Industriële Revolusie was 'n karring gewoonlik so eenvoudig soos 'n vat met 'n suier daarin, wat met die hand verskuif is. Hierdie is meestal vervang deur meganiese karne.
Wat sal waarneem nadat jy die melk gekarring het?
Antwoord: Nadat sy melk gekarn het, sal sy vind dat room wat ligter is, op die oppervlak van melk dryf.
Is karring van room om botter te maak 'n fisiese of chemiese verandering?
Het jy 'n chemiese of 'n fisiese verandering gemaak? Die room het deur 'n fisiese verandering gegaan toe dit in botter verander het. Die vetbolletjies het saamgeklom wat veroorsaak het dat die vloeistof uit die vaste massa gedruk word. Hierdie fisiese verandering is omkeerbaar.
