Grondboonbredie of grondboonbredie, ook genoem as maafe (Wolof, mafé, maffé, maffe), sauce d'arachide (Frans), tigadèguèna of domoda, is 'n bredie wat 'n stapelvoedsel in Wes-Afrika is. Dit kom van die Mandinka- en Bambara-mense van Mali.
Waar is grondbone ontstaan?
Die gekweekte grondboon, Arachis hypogaea L., het sy oorsprong in 'n gebied van suidelike Bolivia en noordwestelike Argentinië aan die oostelike hange van die Andes Hierdie spesie word onderverdeel in subspesies en botaniese variëteite wat gevind is dat hulle 'n spesifieke geografiese verspreiding in Suid-Amerika het.
Wanneer het grondboontjies ontstaan?
Afrikane was die eerste mense wat grondboontjies aan Noord-Amerika bekend gestel het, begin in die 1700'sRekords toon dat dit eers in die vroeë 1800's was dat grondboontjies as 'n kommersiële gewas in die Verenigde State verbou is. Hulle is die eerste keer in Virginia gekweek en hoofsaaklik vir olie, kos en as 'n kakao-plaasvervanger gebruik.
Wie het grondboontjiesop uitgevind?
George Washington Carver was 'n prominente Amerikaanse wetenskaplike en uitvinder in die vroeë 1900's. Carver het honderde produkte ontwikkel deur die grondboontjie, patats en sojabone te gebruik.
Watter land eet die meeste grondboontjiebotter?
Verbruik volgens land
Die lande met die hoogste volumes grondboontjiebotterverbruik in 2019 was die VK (103 000 ton), Duitsland (92 000 ton) en Frankryk (72K ton), met 'n gesamentlike 55%-aandeel van totale verbruik.
