Sjiitake-sampioene word al duisende jare lank in Asië gekweek, wat oorspronklik in die natuur in bergagtige streke gevind is. Vandag is dit die tweede mees gegroeide sampioen in die wêreld, naas die gewone knopesampioen. Hulle is goed in sop, bredies, Asiatiese en pastageregte, saam met seekos of pluimvee.
Waarom is sjiitake-sampioene sleg vir jou?
Bottom Line: Shiitakes kan sommige newe-effekte veroorsaak, soos 'n veluitslag. Shiitake-sampioenekstrak kan ook spysverteringsprobleme en verhoogde sensitiwiteit vir sonlig veroorsaak Sampioene het 'n umami-geur, wat 'n hartige basisnoot aan geregte bied. Dit kan veral nuttig wees wanneer jy vegetariese geregte maak.
Waar groei sjiitake-sampioene?
Hulle sal nie op lewende boomtakke groei nie, maar sal groei op takke wat van lewende bome gesny is want, alhoewel dit afgesny is, het hierdie takke genoeg kos gestoor vir die miselium om in te groei. Al wat jy nodig het, is 'n hardehoutstomp, sampioenspore en 'n beskutte skuur waar jy vog en temperatuur kan beheer.
Is shiitake-sampioene Chinees of Japannees?
Die sjiitake, wat die eerste keer in China tussen 1000 en 1100 n. C. gekweek is, word in Asië vereer vir sy kulinêre en bekende medisinale eienskappe. Dit is die tweede mees gekweekte sampioen in die wêreld, en in die Verenigde State het sjiitake-sampioenboerdery in twee jaar byna 20 persent gespring.
Kweek sjiitake-sampioene wild in die Verenigde State?
Dit word gevind in wildgroei in die bergagtige streke van China, Japan, Indonesië en Taiwan. Die verstrooiing van sjiitake-spore is opgespoor deur tifoonwindpatrone te gebruik, aangesien die sampioene van die een na die ander van hierdie lande versprei is. Dit word nie wild in die Verenigde State of elders gevind nie
