Vir 'n 1-duim dik biefstuk behoort dit sowat 7 minute se gaarmaak aan elke kant te neem. Laat rus die vleis vir tot 10 minute voor opdiening.
Hoe lank kook jy 1-duim-steak?
'n 1-duim-entreloin neem gewoonlik ongeveer 4-5 minute aan elke kant vir medium seldsame gaarheid of 5-6 minute vir 'n medium steak gaar.
Watter temperatuur kook jy 'n 1-duim dik steak?
Die beste gasbraai-temperatuur vir 'n 1-duim-steak is tussen 325°F tot 350°F. Dit is ook die beste temperatuur vir medium-skaars tot skaars gaar steaks.
Hoe lank neem dit om 'n duim dik steak op die rooster gaar te maak?
Plaas die steaks op die rooster en kook tot goudbruin en effens verkool, 4 tot 5 minute. Draai die steaks om en gaan voort om 3 tot 5 minute te rooster vir medium-rare ('n interne temperatuur van 135 grade F), 5 tot 7 minute vir medium (140 grade F) of 8 tot 10 minute vir medium-put (150 grade F).
Hoe lank neem dit om 'n 1-duim dik steak in die oond gaar te maak?
Kies 'n steak met 'n minimum een-duim dikte
- Voorverhit die oond tot 325°F.
- Geur die steaks aan albei kante met seesout en varsgekraakte swartpeper.
- Plaas steak op 'n rek wat oor 'n bakplaat met rande geplaas is en sit in die voorverhitte oond.
- Kook die steaks in die oond vir 20 tot 25 minute.
