Dit sluit alle soorte brood in (tensy gemerk "glutenvry") soos rolletjies, broodjies, bagels, beskuitjies en meeltortillas. Gebak soos koek, koekies, doughnuts, muffins en pasteie bevat gluten sowel as pannekoek en wafels.
Het alle brood gluten?
Meeste brode, beskuitjies en wraps
Meeste brode, beskuitjies en wraps bevat gluten. Die enigste manier om seker te weet, is om die bestanddeellys te lees en te kyk watter korrels gebruik word. As jy 'n glutenintoleransie het, vermy die volgende: witbrood.
Verminder roosterbrood gluten?
Rooibrood: Glutenvlakke het op minder as 20 dpm gebly toe glutenvrye brood in dieselfde broodrooster as gewone brood gerooster is, deur herhaalde toetse en selfs wanneer glutenbevattend krummels was aan die onderkant van die broodrooster.
Het hawermout gluten?
Terwyl hawer natuurlik glutenvry is, kan dit in kontak kom met glutenbevattende grane soos koring, rog en gars by die plaas, in berging of tydens vervoer.
Wat kan jy nie eet op 'n glutenvrye dieet nie?
Vermy alle glutenbevattende kosse soos bagels, brood, koeke, lekkergoed, graankosse, beskuitjies, koekies, slaaisous, meeltortillas, sous, roomysbolletjies, drop, mout, rolletjies, pretzels, pasta, pizza, pannekoek, souse, vulsel, sojasous, groenteburgers, vegetariese spek/vegetariese hoenderpasteitjies (baie vegetariese vleis …
