"Soet" (d.w.s. nie suur of sout nie) pimiento-pepers is die bekende rooi vulsel wat in voorbereide Spaanse of Griekse groen olywe voorkom. Oorspronklik is die pimiento met die hand in klein stukkies gesny, dan met die hand in elke olyf gestop om die olyf se andersins sterk, soutgeur uit te balanseer
Hoekom is daar pimentos in olywe?
Daar word geglo dat die eerste olywe gevul met pimento's iewers in die 1700's in die Provence-streek van Frankryk plaasgevind het, en die piment is dalk gebruik om die bitterheid van die olyf te sny Pimentos is 'n baie sagte verskeidenheid brandrissies en staan ook bekend as kersierissies.
Wie het besluit om pimentos in olywe te sit?
Alhoewel die geskiedenis 'n bietjie onduidelik is, blyk dit dat die eerste olywe wat met pimento's gevul is, in die 1700's in die Provence-streek van Frankryk was Ander gewilde vulsels is geneig om te wees sterk geure wat die swaarte van die olyf self kan weerstaan: ansjovis, amandels, bloukaas.
Kweek pimentos binne-in olywe?
Pimentos is 'n baie sagte verskeidenheid brandrissies en staan ook bekend as 'n kersierissie. Maar pimento's is nie die net goed wat in groen olywe gestop is … Volgende kom om die olyf met die piment te vul. Tot in die 1960's is pimento's met die hand in olywe gestop, 'n baie tydrowende proses.
Wat presies is 'n piment?
Pimento (ook gespel pimiento) rissies is klein rooi soetrissies wat glad nie pittig is nie Hulle word dikwels kersierissies genoem as jy dit vars in kruidenierswinkels vind. Pimentpepers is selfs sagter as rooi soetrissies. Jy herken hulle dalk as die klein rooi soetrissies wat in groen olywe gestop is.
