Rampe (wat soms wilde preie of spring uie genoem word, wat tot die verwarring bydra) lyk soos stingluie, maar hulle is kleiner en effens meer delikaat, en het een of twee plat, breë blare. Hulle smaak sterker as 'n prei, wat oor die algemeen 'n sagte uie-geur het, en is meer skerp knoffelagtig as 'n skuit.
Hoe smaak 'n oprit?
Dit is 'n veilige sone, so vra weg: Opritte is wilde preie wat uit skaduryke, bosagtige gebiede gevreet word. Hulle is een van die eerste tekens van lente, en een van die eerste eetbare groen dinge wat markte getref het. Hulle geur is 'n kombinasie van knoffelagtig, uiagtig en skerp Jy kan hulle enige plek gebruik waar jy skulp- of sprietuie sal gebruik.
Watter deel van opritte eet jy?
Van hul klein wit bol wat soos 'n sprietuie lyk tot hul groot groen blare, is elke deel van 'n oprit eetbaar ( knip net die wortels aan die einde van die bol af). Sny opritte dun soos knoffel of sjalotte en soteer dit vir 'n lentepastagereg, 'n ontbytomelet of ryk pansous.
Watter groente word 'n oprit genoem?
Opritte (ook bekend as wilde preie) pak knoffelagtige, groen geur wat vol en sag word met kook. Met hul draderige wortels, dun stingels en groen toppe lyk hulle soos groen uie, maar eers eers. 'n Oprit se blare is plat, en die stam het 'n pers streep wat op die kant loop.
Wat kan ek vir opritte vervang?
Wat kan ek vir opritte vervang? Oor die algemeen kan die beste plaasvervanger vir opritte verkry word met 'n knoffelhuisie plus óf die groen toppe van skulpe óf 'n paar gekapte grasuie.
