Die Feni word verkry deur distillering van arak, gemeng met gefermenteerde sap in 'n verhouding van 1:2 wat 'n kragtige vorm van cashew-drank is. 'n Mengsel van 30 liter arak en 60 liter sap produseer 15 liter Feni wat 75% alkohol bevat.
Is Feni goed vir gesondheid?
Volgens plaaslike inwoners het Feni-drankie van Goa gesondheidsvoordele ook. Baie Goane verkies skote Feni bo oor-die-toonbank medisyne vir hoes en verkoue. Feni maak die liggaam warm en reinig die asemhalingstelsel doeltreffender as hoesstroop.
Hoe word cashew-feni gemaak?
In die tradisionele metode om cashew-feni te maak, word slegs boomrypgemaakte cashew-appels wat geval het, gepluk en vir die druk geneemDie cashew-appels word ontpit en dan in die stampgebied laat val. Hierdie area word 'n "colmi" genoem en is gewoonlik 'n rots wat in 'n wasbakvorm gesny is.
Hoe verskil Feni van gewone wyn?
Tradisioneel gedistilleer in erdewerk, feni-anders as enige ander spiritus-word gemaak sonder verdunning (alkohol word gewoonlik tot 80-90% gedistilleer en dan verdun met mineraalwater tot 42 -45%). … Dit is waarskynlik hoekom feni die reputasie van Goa se vuurwater verwerf het.
Is Feni 'n alkohol?
Die alkoholinhoud in Feni is 43-45%, wat hierdie drankie baie sterk en stinkend maak. Die aroma is 'n aanduiding van 'n sorgvuldig vervaardigde Feni.
