Jy kan hierdie groente, wat ook as karela bekend staan, voorberei deur dit liggies te braai, te kook, te stoom of te rooster. … Bitter spanspek word nie tipies geskil nie omdat die buitenste vel eetbaar is; verwydering van 'n dun lagie skil help egter om die growwe buitenste tekstuur te verminder. Sny die bitter spanspek in die lengte middeldeur.
Moet bitter kalbas geskil word?
Dit is nie nodig om die vel te skraap of die pitte te verwyder as dit in skywe gesny word en as jy die bitter kalbas deeglik braai nie. Vir sommige resepte is dit egter die beste om die vel af te krap en die pitte te verwyder. Ek vind dat dit die smaak verbeter wanneer die tekstuurdeel van die vel afgeskraap word.
Is bitter kalbas-vel eetbaar?
Bitter kalbas (करेला) Hierdie eetbare vrugte is een van die bitterste groente wat geproduseer word. … Wanneer die vrugte groen is, is die skil eetbaar terwyl die pit verwyder word voordat dit gekook word. Die pit word soet en rooi wanneer dit ryp is en word ongekook in verskeie slaaie gebruik.
Watter deel van bitter kalbas is eetbaar?
Bitter spanspek is 'n kruidagtige wingerdstok. Die skil is sag en eetbaar, die sade en pitte lyk wit in onryp vrugte.
Waarom moet bitter kalbas nie in die nag geëet word nie?
Bitter kalbas werk meestal op die milt, maag, hitte-gifstowwe en stagnasie van voedsel in die spysverteringstelsel. Waatlemoen is effens suur en as dit snags verteer word, kan dit die proses van vertering vertraag wanneer die liggaam onaktief is.
