Gedurende rypwording, is daar 'n toename in die afbreek van stysel in die vrugte, en 'n ooreenstemmende toename in die hoeveelheid eenvoudige suikers wat soet smaak, soos sukrose, glukose, en fruktose. … Deur hierdie veranderinge word vrugte ryp en word hulle soet, gekleur, sag en lekker.
Is die ryp vrugte soet?
Party word soet wanneer groot styselmolekules in suikers afbreek. Ander word soet deur suikersap van die plant self te stoor. Dit beteken dat vrugte soos piesangs en appels, wat soeter word soos die stysels in suikers afbreek, mooi ryp word nadat hulle gepluk is.
Waarom smaak vrugte soet?
Vrugte smaak soet want dit is vol suikerDie plant vul hulle met suiker sodat diere hulle sal eet. Binne-in die vrugte is die plant se sade. Wanneer 'n dier die vrugte eet, word die sade nie saam met die res van die vrugte verteer nie, maar gaan eerder ongedeerd uit die dier se liggaam uit.
Waarom word piesangs soeter soos hulle ryp word?
Die rede hoekom piesangs soeter word soos hulle ryp word, is dat hulle stysel in suiker afgebreek word Wanneer jou liggaam die stysel self moet afbreek (soos wanneer jy 'n groen piesang), jou bloedsuiker styg stadiger. … Die eintlike probleem is dat so min van ons genoeg vrugte eet, ryp of nie.
Waarom is onryp vrugte nie soet nie?
So, plante gebruik 'n tweede laag beskerming – tydens die vroeë stadiums van rypwording kombineer die vrugte sekere stowwe (tanniene en alkaloïede). Hierdie stowwe het 'n skerp en bitter smaak wat nie net die vrugte onwaardig maak om te eet nie, maar dit ook teen infeksies beskerm.
