Sodra dit oop is, moet jou vermout in die yskas gebêre word. Dit sal ongeveer 'n maand lank in goeie toestand bly, en dan in begaanbare vorm vir ongeveer twee maande daarna. As jy dit nie binne drie maande kan opgebruik nie, nooi 'n paar vriende oor, of gee dit weg.
Kan ou vermout jou siek maak?
Om ou vermout te drink sal jou waarskynlik nie siek maak nie, maar dit kan nogal onaangenaam wees. Dit sal ook 'n ongewenste geur aan jou Manhattan of Negroni gee, so jy sal seker wil wees dat jy ook nie ou vermout in jou skemerkelkiemengsels gebruik nie.
Hoe weet jy of vermout sleg geword het?
Om dit eenvoudig te stel, jy kan sien of 'n bottel soet vermout sleg geword het as dit sleg smaak. Dit beteken dat dit niks van daardie aromatiese geur gaan hê wat dit aanvanklik gehad het terwyl dit nog vars was nie. Ander tekens van vermout wat sleg geword het, is 'n af reuk of verandering in kleur.
Wat gebeur as vermout sleg word?
Alhoewel vermout vir onbepaalde tyd sal hou, word die produk oortyd plat of geurloos. Wanneer die produk nie behoorlik gehou word nie of as die bergingsomgewing minder as ideaal is, die produk verloor sy aroma en geur Ander kere versnel 'n lekkende of swak verseëlde bottel die geurverlies.
Is vermout reg nie verkoel nie?
THE UPSHOT: As jy met vermout kook, is dit fyn om dit vir etlike maande by kamertemperatuur te stoor. Vir die beste geur in skemerkelkies, hou die bottel nie langer as twee maande in die yskas nie.
