1 Mikotoksiene is bestand teen hitte Mikotoksiene kan nie heeltemal vernietig word onder normale kooktemperature (100 tot 210° C) en tye (minder as 60 minute).
Watter temperatuur maak mikotoksiene dood?
Killing Mycotoxins
Dit neem vuur teen 500 grade Fahrenheit (260 grade Celsius) vir 'n halfuur of vuur teen 900 grade Fahrenheit (482 grade Celsius) vir 10 minute om trichothecene mikotoksiene te vernietig. Osoon is veronderstel om die meeste of alle mikotoksiene dood te maak.
Hoe neutraliseer ek mikotoksiene?
Daar is gevind dat natriumhipochloriet trichothecene en ander mikotoksiene doodmaak. Uiterste hitte (vuur by 500 ° F vir 'n halfuur) kan trichothecene mikotoksiene vernietig. Osoon kan die meeste mikotoksiene doodmaak, maar die nodige vlak is nie veilig vir mense nie. HEPA-lugfilters moet aangevul word met geaktiveerde koolstoffilters
Kan jy mikotoksiene kook?
Ongelukkig doen kook amper niks aan mikotoksiene nie. As daar enige lewende vorm op die kos oorbly, sal kook gewoonlik die vorm doodmaak, maar die mikotoksiene is baie bestand teen hitte en sal nie aangetas word nie.
Hoe word mikotoksiene uit die lug verwyder?
om mikotoksiene te verwyder, moet 'n lugsuiweraar ten minste 'n ware hepa-filter bevat. Ekstra toevoegings soos 'n voorfilter en 'n geaktiveerde koolstoffilter is ook wenslik vir die beste werkverrigting.