Peperwortel is 'n groente wat vitamien C, asparagien, hars en sinigrien bevat (wat na mosterdolie omskakel). Dit is die omskakeling na mosterdolie wat veroorsaak dat dit giftig is vir perde.
Waarom gebruik perde peperwortel?
In Duits word dit “meerrettich” (seeradyse) genoem omdat dit by die see groei. Baie glo die Engelse het die Duitse woord "meer" verkeerd uitgespreek en dit "mareradish" begin noem. Uiteindelik het dit bekend geword as peperwortel. Die woord "perd" (soos toegepas in "peperwortel") is geglo om groot grootte en grofheid aan te dui.
Is peperwortelblare giftig?
Volgens Susan Mahr by die Universiteit van Wisconsin Extension, "is die blare eetbaar rou of gaar, maar word selde geëet." Beide Montana State University Extension en Oregon State University Extension lys die blare van die peperwortelplant as giftig.
Hoekom word dit peperwortel genoem?
Die naam peperwortel word geglo kom van 'n variasie van die Duitse naam daarvoor, wat "meerrettich" is wat seeradyse beteken. Daar word gesê dat die Engelse die Duitse woord "meer" verkeerd uitspreek en dit "mareradish" begin noem. Uiteindelik is dit peperwortel genoem.
Is radys dieselfde as peperwortel?
Peperwortel is 'n wortelgroente wat 'n skerp smaak en reuk het. … Radys is ook 'n wortelgroente wat 'n skerp smaak en reuk het. Radyse word egter nie as 'n spesery gebruik nie, maar dit word meestal gebruik as 'n krakerige groente wat by slaaie gevoeg word of op sigself geëet word.
