luister); van Oud-Franse potjie 'kos gekook in 'n pot') is 'n term vir 'n dik sop of bredie wat gemaak word deur groente, graan en, indien beskikbaar, vleis of vis te kook. Dit was vir baie eeue 'n stapelvoedsel. Die woord potage kom van dieselfde Ou Franse wortel as potage, wat 'n gereg van meer onlangse oorsprong is.
Word dit potjie of pap?
Wat is die verskil tussen potjie en pap? Die twee terme word gebruik om ma altye te beskryf. Pap, in sy klassieke betekenis, verwys hoofsaaklik na die oorspronklike Engelse hawermeel of ander pap wat van korrels gemaak is. Pottage word wyd in Nigerië en baie ander Afrikalande gebruik, hoofsaaklik as 'n sinoniem vir pap.
Wat is die Engelse term vir potage?
Frans (pɔtaʒ, Engels pəʊˈtɑːʒ) selfstandige naamwoord. enige dik sop.
Wat beteken die Franse woord potage?
selfstandige naamwoord. sop [naamwoord] 'n vloeibare kos gemaak van vleis, groente, ens.
Wat is die verskil tussen potage en sop?
Senior Lid. Van wat ek nog altyd verstaan het, is "potage" 'n dikker, meer roomgebaseerde sop, terwyl " sope" nader is aan 'n sous-gebaseerde "sope" Potage kan nader aan die Amerikaanse "chowder", baie dik en gevul met bonkige groente. Sop is dunner in konsekwentheid.
