Maar produksie word al hoe meer kompleks en onvoorspelbaar, met 'n veranderende klimaat wat aanleiding gee tot uitdagings soos oorstromings, droogte, peste, siektes, modderstortings en erosie Met die bykomende spanning van dalende koffiepryse, baie boere – soos Luz Dary – sukkel om 'n bestaan te maak.
Watter uitdagings bestaan in die produksie van koffie?
Watter uitdagings word die wêreldwye koffiebedryf in die gesig gestaar?
- Reën stop speel. Die oes en verwerking van koffiebone is 'n moeilike besigheid, en daar is talle struikelblokke om te oorkom voordat die bone selfs hul lande van herkoms verlaat het. …
- Plae en siektes. …
- Markkragte. …
- Belegging en infrastruktuur.
Watter uitdagings staan koffieboere in die gesig?
Plaag- en siektebestuur, water- en voedingstofbestuur, beskikbaarheid en koste van arbeid, en ander infrastruktuurfasiliteite, stel ook groot uitdagings om kwaliteitkoffie op plaasvlak te produseer.
Wat is die hoofoorsake van verlies in koffieproduksie wêreldwyd?
Volgens die navorsers, hoe warmer die nagte word, hoe groter is die gevaar vir Arabica-koffieproduksie. By nagtemperature van 15°C en hoër begin die plant se metabolisme verander, wat lei tot laer opbrengste en verlaagde kwaliteit, wat 'n beduidende impak op die koffiebedrywe en -verwerkers sal hê.
Wat is fout met die koffiebedryf?
Koffieprodusente word kortom gedruk om hul plantasies na hoër grond te skuif, aangesien klimaatsverandering swaarder reënbuie veroorsaak, wat laer grond oorstroom. Hierdie stap veroorsaak ontbossing en groot sosio-ekologiese probleme vir die plaaslike gemeenskappe.
