Shoyu is ook die basis vir souse soos teriyaki-sous en gyoza-doopsous. Shoyu kan ook gebruik word voedsel direk vir geur soos roerbraai en gebraaide rys As jy sojasous by alledaagse resepte wil probeer voeg, kan dit ook in byna enige resep gebruik word in die plek van sout in enigiets van hamburgers tot sop.
Wat is die verskil tussen shoyu en soja?
Sojasouse kan Chinese-styl of Japannese-styl Chinese-styl sojasouse word tradisioneel gemaak met 100 persent soja, terwyl Japannese-styl sojasouse gemaak word met 'n mengsel van soja en koring (gewoonlik 50/50). … Shoyu is bloot die naam vir die Japannese-styl sojasous, wat lig (usukuchi) of donker (koikuchi) kan wees.
Is shoyu beter as Tamari?
Terwyl die onverskoning en deurdringend sout shoyu die beste keuse vir soesji en sashimi is, is tamari ideaal vir souse en dressings vir meer diepte en umami.
Sit jy shoyu in die yskas?
Nee, sojasous hoef nie verkoel te word nie… … 'n Onoopgemaakte bottel sojasous kan so lank as twee of drie jaar hou (basies vir ewig), en jy kan veilig 'n oopgemaakte bottel vir tot een jaar uit die yskas laat.
How to Make an Awesome Simple Shoyu Tare (Recipe)
