Dioscorea dumetorum, ook bekend as die bitter garingboom, trosgaringboom, of drieblaargaringboom, is 'n garingboomspesie in die genus Dioscorea wat in Afrika voorkom.
Wat is die voordele van drieblaar-yam?
Yams is nie net 'n uitstekende bron van vesel nie, maar ook hoog in kalium en mangaan, wat belangrik is vir die ondersteuning van beengesondheid, groei, metabolisme en hartfunksie (3, 4). Hierdie knolle verskaf ook ordentlike hoeveelhede ander mikrovoedingstowwe, soos koper en vitamien C.
Wat is 3-blaar yam Igbo?
Ander algemene name vir bitter garingboom, sluit in Afrika-bitter garingboom, wildegeel garingboom, drieblaar- (drieblaar) garingboom en trosgaringboom. Bitter yam staan bekend as ' ji una' of 'ji ona' in Ojoto en baie Igbo-sprekende gebiede in die suidooste van Nigerië, waar dit as voedsel vir volwassenes beskou word.
Wat is die Engelse naam van Esuru yam?
dumetorum ( bitter garingboom in Engels, Esuru in Yoruba, Ona in Igbo en Kosanrogo in Hausa), identifiseerbaar aan sy drieblare, is 'n belangrike voedselsekerheidsgewas van al die garingboom spesies wat meestal in Wes-Afrika verteer word.
Kan 'n swanger vrou bitter yam eet?
Yams is beslis goed om te eet tydens swangerskap, maar wilde yams is nie, dit kan skadelik wees vir verwagtende moeders. Jou tipiese garingboom is laag in vet en natrium terwyl dit ryk is aan antioksidante, dieetvesel en kalium.
How To Preserve Yam And Ugu Leaves - Save Time and Money | YourTasteKitchen
