Baie likeurs en cordials, soos crème likeurs, kan bederf en ondrinkbaar word na 'n jaar of meer Selfs al is jou bottel nie op die punt om te bederf nie, is dit die beste om hulle streng volgens hul bergingsriglyne te stoor. Omdat hulle hul geure oor net 'n paar maande kan verloor as dit oopgemaak word.
Hoe lank kan jy likeurs stoor?
Daar moet kennis geneem word dat likeurs - versoete, gedistilleerde spiritualieë met bygevoegde geure, soos vrugte, speserye of kruie - tot 6 maande na oopmaak sal hou. Roomlikeur moet koud gehou word, verkieslik in jou yskas, om hul raklewe te verleng (4, 5).
Hoe kan jy sien of drank sleg geword het?
Wanneer dit by spiritualieë kom, sal jy maklik 'n bederfde een kan sien (reuk, kleur), hoewel dit uiters selde gebeur. In die geval van drank, kyk vir kleurveranderings, kristalliserende suiker, gestremdheid, ens. As 'n likeur sleg is, behoort dit redelik sleg te ruik Laaste ding wat jy kan doen is om 'n bietjie te proe.
Wat gebeur met likeurs en spiritualieë wanneer dit bederf?
Alhoewel drank nie bederf nie, sal hulle hul geur en sterkte oor 'n aantal jare verloor Anders as wyn, sodra drank in glas gebottel is, hou dit op veroudering. Solank die bottel verseël en gestoor bly sonder direkte blootstelling aan sonlig, sal dit dieselfde smaak as jy dit vandag of oor 10 jaar van nou af drink.
Moet likeurs verkoel word?
Dit is nie nodig om te verkoel of hard te vries nie drank of dit nog verseël is of reeds oopgemaak is. Harde drank soos vodka, rum, tequila en whisky; meeste likeurs, insluitend Campari, St. Germain, Cointreau en Pimm's; en bitters is heeltemal veilig om by kamertemperatuur te stoor.
