Hoe om 'n goeie kelnerin te wees sonder ondervinding?

INHOUDSOPGAWE:

Hoe om 'n goeie kelnerin te wees sonder ondervinding?
Hoe om 'n goeie kelnerin te wees sonder ondervinding?

Video: Hoe om 'n goeie kelnerin te wees sonder ondervinding?

Video: Hoe om 'n goeie kelnerin te wees sonder ondervinding?
Video: Hoe stel je goede vragen? 2024, November
Anonim

Wenke vir eerstekeer-kelners en -bedieners

  1. Glimlag en wees vriendelik. 'n Belangrike aspek van die gasvryheidsbedryf is om gaste welkom te laat voel. …
  2. Weet wat van jou verwag word. …
  3. Verwag behoeftes. …
  4. Vertoon jou vorige ervaring. …
  5. Doen jou navorsing oor die lokaal. …
  6. Oefen by die huis. …
  7. Wees professioneel.

Hoe word jy 'n goeie kelnerin vir beginners?

Hier is 5 bedieningswenke oor hoe om 'n goeie kelner of kelnerin te wees

  1. Die kliënt is altyd reg. Die eerste reël om 'n goeie bediener te wees, is om te onthou dat die kliënt altyd reg is. …
  2. Wees vriendelik maar professioneel. …
  3. Ken die spyskaart vorentoe en agtertoe. …
  4. Oefen goeie higiëne. …
  5. Verkoop altyd op, maar nie op 'n onaangename manier nie.

Wat om te weet voordat jy 'n kelnerin word?

12 dinge wat ek wens ek het geweet voordat ek 'n kelnerin geword het

  • Jy sal nooit 'n betroubare salaris kry nie. …
  • Vrygewige wenke is skaars, maar dit gebeur wel. …
  • Kliënte sal jou beoordeel op grond van hoe jy lyk. …
  • Klante sal hul kos saboteer om 'n gratis ma altyd te kry. …
  • Spanwerk is meer deurslaggewend as wat jy dink.

Hoe kry kelnerinne goeie wenke?

9 eenvoudige maniere om meer wenke as 'n bediener te verdien

  1. Kom in verbinding met jou klante. …
  2. Vuldig hul koskeuses aan. …
  3. Verkoop passievol. …
  4. Moenie aanneem dat jou gaste nie belangstel nie. …
  5. Moenie opjaag met jou gaste se eetervaring nie. …
  6. Om jou etes by die naam te noem, kan wenke verhoog. …
  7. Bied 'n bietjie na-ete-bederf. …
  8. Wees vriendelik met kampeerders.

Watter eienskappe het jy nodig om 'n kelnerin te wees?

10 moet eienskappe hê om 'n wonderlike kelner te wees

  • Geduld. As jy 'n goeie kelner wil wees, wil jy begin deur 'n geduldige persoon te wees. …
  • Akommodeer. …
  • Speed. …
  • Geheue. …
  • Konsentrasie op besonderhede. …
  • Vermoë om kritiek te neem. …
  • Stamina en vermoë om vir lang ure te werk. …
  • Vermoë om jou buie te verberg.

Aanbeveel: