Waiting staff (Brits Engels), kelners (Noord-Amerikaanse Engels), kelners (manlik)/kelnerinne (vroulik) of bedieners (Noord-Amerikaanse Engels), is diegene wat by 'n restaurant of 'n kroeg en soms in privaat huise, om na klante om te sien deur hulle van kos en drank te voorsien soos versoek.
Wat beteken kelnerdiens?
Kelnerdiens. Meer algemeen bekend as sitdiens, 'n kelner sorg vir alles van bestellings neem tot kos bedien en betaling. Voordele. Diens is meer persoonlik aangesien diners direk bedien word. Spesiale versoeke kan makliker geakkommodeer word in vergelyking met ander dienste.
Watter soort werk is Waiting?
Kelner/kelnerinne werk tipies vir restaurante en ander voedselinstellings om met diners te kommunikeer en hulle betyds van hul ma altye te voorsien. Hulle werk nou saam met ander Kelner/Kelnerinne en restaurantpersoneel om bestellings te neem, spyskaartaanbevelings aan diners te gee en deurgaans daarna te kyk.
Wat is die stappe in 'n kelnerdiens?
Bepalings in hierdie stel (12)
- Groet/verwelkom die gas binne 2 minute. Glimlag en wees altyd warm en uitnodigend. …
- Bestuur drankies- 2-4 minute. Lig gaste van daaglikse kenmerke in. …
- Plaas/ Voer die bestelling - Tydkursusse dienooreenkomstig. • …
- Merk die tafel. …
- Aflewering van kos. …
- Kyk terug. …
- Tafelonderhoud. …
- Maak die tafel skoon na voorgeregte - 3 minute.
Wat beteken borddiens?
Platter-diens is 'n wysiging van Franse diens, waar kos op diengeregte met 'n opdiengerei gerangskik word en dan aan elke gas aangebied word, wat dan self van die skottel af bedien. … Daar is geen tafeldiens in Russiese diens nie.
