By 120°F is die burger skaars. By 130 ° F is dit medium-raar. 140°F is medium, 150°F is medium-goed, en meer as 160°F is goed gaar Die FDA beveel aan om alle beesmaalvleis tot 160°F gaar te maak, alhoewel ons nie voorstel nie kook dit baie bo dit, anders word dit droog en nie baie lekker nie.
Moet burgers goed gaargemaak word?
Beesmaalvleis moet goed gaargemaak word
Wanneer dit kom by die gaarmaak van beesvleis, beteken 165 F goed gaar. Dit beteken dat jy nooit enige pienk in die middel van jou burger moet sien nie. Dis reg, die dae toe dit veilig was om 'n medium-skaars hamburger te eet, is ongelukkig agter die rug.
Is die meeste burgers goed gedoen?
Volgens die meningspeiling verkies 40% van Amerikaanse volwassenes hul hamburgers goed gedaan, met slegs 17% wat hulle medium verkies. En net 2% soos hulle s'n wat skaars gaargemaak is. Die meningspeiling het ook bevind dat vroue baie meer geneig is om 'n goed gedaante burger te geniet as mans.
Kan jy burgers eet wat nie goed gedoen is nie?
Dit maak nie saak om by die huis te eet of uit te eet nie, hamburgers en ander gemaalde vleisprodukte moet deurgaargemaak word totdat dit deurgaans bruin is met die sap wat helder is As 'n restaurant vir jou 'n ongaar burger bedien, stuur dit terug om deeglik gaar te word totdat dit veilig is om te eet.
Waarom is burgers goed gedoen?
coli en salmonella. Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) sê beesvleis moet tot 'n minimum interne temperatuur van 145 grade Fahrenheit gaargemaak word om te verseker dat die vleis veilig is om te eet. … Nog 'n teorie is eenvoudig dat om al die hamburgers op dieselfde manier te kook, tyd bespaar en hou alles eenvormig oor alle liggings.
