Laat die schm altz afkoel, plaas dit dan in 'n houer, bedek en verkoel. Schm altz sal sowat 'n week in die yskas hou, maar die soet, hoender-uie-geur is wisselvallig en sal verminder as dit agter die week se oorskiet vergeet word. Ek beveel aan dat jy enige schm altz vries wat jy nie oor 'n dag of twee gaan gebruik nie.
Moet jy hoendervet verkoel?
Sodra dit gefiltreer is, plaas dit in 'n lugdigte glashouer en bêre dit in die yskas. Moenie die vet by kamertemperatuur hou nie. Die gemaalde hoendervet behoort tot 6 maande in die yskas te hou.
Hoe lank kan jy schm altz stoor?
Schm altz hou vir ten minste 'n week in die yskas en tot ses maande in die vrieskas. As jou slagter dit nie aan jou wil verkoop nie, is die beste manier om hoendervel en vet te kry om snoeisels in die vrieskas te versamel elke keer as jy 'n hele voël koop.
Wat kan ek doen met oorblywende hoendervet?
Idees? Andrea, hoendervet kan gebruik word vir braai van vleis en groente, smeer braaipanne, en voeg 'n bietjie hoendergeur by geregte. Ons sal waarskynlik wegskram daarvan om hoendervet te gebruik om 'n hele ma altyd te braai, maar ons hou wel van die idee om klein klappies (soos botter) te gebruik om 'n andersins vegetariese gereg te geur.
Is spekvet 'n goeie vet?
Spekvet is hoër in mono-onversadigde vet (die goeie vet) as botter. … Spekvet het effens minder cholesterol as botter en net 2 meer milligram versadigde vet. Dit het dieselfde aantal kalorieë as die olie, maar meer versadigde vet en natrium.
