Dit is heeltemal veilig om 'n bevrore of gedeeltelik bevrore kalkoen gaar te maak - jy moet net 'n bietjie ekstra kooktyd toelaat. Skat 50 persent langer kooktyd vir 'n heeltemal bevrore kalkoen en ongeveer 25 persent langer vir 'n gedeeltelik bevrore kalkoen.
Hoe lank neem dit om 'n gedeeltelik bevrore kalkoen gaar te maak?
Braai 'n bevrore kalkoen: hoe om dit te doen
Vir ander groottes is 'n goeie riglyn om te beplan dat die roostertyd 50 persent langer is as 'n vars of ontdooide voël. As dit dus normaalweg vier uur sou neem om 'n ongevulde kalkoen te rooster, sal dit ongeveer ses uur neem as dit gevries is.
Kan jy 'n bevrore kalkoen gaarmaak sonder om te ontdooi?
Antwoord: Ja - jy kan 'n bevrore kalkoen in die oond rooster sonder om dit eers te ontdooi, sê die Amerikaanse departement van landbou. … Jy sal egter vir 'n bietjie ekstra kooktyd moet voorsiening maak: dit neem gewoonlik ongeveer 50 persent langer om 'n bevrore kalkoen gaar te maak as die tyd wat dit neem vir ontdooide kalkoen.
Hoe ontdooi jy 'n kalkoen wat gedeeltelik gevries is?
As jy die yskas-ontdooi-venster gemis het, probeer ons gunsteling vinnig-ontdooi-metode: dompel die kalkoen (die borskant na onder met sy wikkel nog aan) in 'n wasbak of 'n koelhouer vol koue water, en verander uit die water elke halfuur. Laat 30 minute toe om te ontdooi vir elke pond kalkoen
Kan ek my kalkoen oornag in die wasbak ontdooi?
Om kalkoen in 'n wasbak met koue water te ontdooi is vinniger as om in die yskas te ontdooi, maar dit is nie veilig om dit oornag in die wasbak te laat ontdooi nie Om jou kalkoen in die wasbak: … Jou kalkoen moet heeltemal bedek wees. Verander die water elke 30 minute, draai die sak af en toe om.
