Alhoewel geklassifiseer as 'n "aroma-hop", gegewe sy alfa-suur-inhoud van 11%–13%, kan Citra ook gebruik word as 'n bitter hop, veral gegewe die kohumuloon is relatief laag teen 22%–24% alfasure. Citra word in die middel van die seisoen verouder en het matige weerstand teen donsige en poeieragtige skimmel.
Hoe proe Citra-hop?
Die Citra-hop is 'n hoë-alfa-suur-hop met 'n sterk, dog gladde blomme- en sitrusgeur en -geur Dit het spesifieke aromabeskrywings wat pomelo, sitrus, perske, spanspek insluit, lemmetjie, appelliefie, passievrug en lychee en 'n gladde bitterheid wanneer dit tot kookpunt gevoeg word.
Kan jy bitter met Citra?
Gebruik: Citra word as 'n geurmiddel/aroma-hop beskou. Dit het wel die vereiste hoë alfasuur en lae ko-humoloon om 'n goeie bitterhop te maak, maar in die meeste gevalle het brouers die bitterheid daarvan te hard. gevind.
Waarvoor is Citra-hop goed?
Citra Hops is bekend vir hoë alfa-suurinhoud en sterk tropiese vrugte-aromas en -geure. Alhoewel Citra in alfasuurinhoud van 10 tot 12% wissel, word dit tipies gebruik vir geurmiddels en aroma.
Is Citra 'n goeie droëhop?
Citra is in 2007 in Yakima, Washington ontwikkel en is geteel uit Hallertauer, Amerikaanse Tettnanger en East Kent Goldings. … Brouers vind Citra 'n uitstekende nutsspeler -- hulle word gebruik in vroeë en laat byvoegings, sowel as droëhopping om beide geur en aroma te gee.
