Die kekerertjie of kekerertjie is 'n eenjarige peulplant van die familie Fabaceae, subfamilie Faboideae. Die verskillende tipes daarvan staan uiteenlopend bekend as gram of Bengaalse gram, garbanzo of garbanzo boontjie, of Egiptiese ertjie. Kekerertjiesade is hoog in proteïen.
Het kekerertjies hoë yster?
Ander Bone en Ertjies
Wit, lima, rooi nierbone en donkerblou bone volg sojabone noukeurig op, en bied 4,4–6,6 mg yster per koppie gaar, of 24–37% van die RDI (8, 9), 10, 11). Kekerertjies en swartoogertjies het egter die hoogste ysterinhoud Hulle verskaf ongeveer 4,6–5,2 mg per koppie gaar, of 26–29% van die RDI (12, 13).
Is garbanzo-bone ryk aan yster?
Ystertekort is so hoog onder vleiseters as vegetariërs. Daar is baie ander bronne van ysterryke kosse, insluitend mossels, blackstrap melasse, tiemie en borrie. 'n halwe koppie spinasie, lensies of garbanzo-bone (kekerertjies) het meer yster as drie onse lende of beesvleis.
Is kekerertjies goed vir bloedarmoede?
Peulgewasse soos sojabone, rooi nierbone en kekerertjies is ryk aan yster, folaat en vitamien C, wat nodig is vir die sintese van hemoglobien.
Watter bone het die meeste yster?
Witbone het die rykste ysterinhoud van enige boontjie. Trouens, 'n een-koppie porsie bevat 5,08 mg. Ingemaakte witbone is ook 'n uitstekende bron van yster vir mense wat nie die tyd het om rou bone te sorteer en te week nie, wat 'n punch met 7,83 mg. pak.
