Hulle verdik dikwels wanneer dit verkoel word en word by kamertemperatuur los, maar as die slaaisous nog dik is by kamertemperatuur, verdun dit met 'n bietjie melk of water.
Hoe dun jy 'n dik slaaisous uit?
Hoe maak ek my slaaisous minder dik? Wanneer 'n slaaisous verkoel word, sal hulle dikwels verdik en by kamertemperatuur losmaak. As die slaaisous nog te dik is by kamertemperatuur, verdun dit met 'n bietjie melk, water of olyfolie Jy hoef nie veel by te voeg nie en begin met net 'n teelepel.
Hoe verdun jy slaaisous?
'n Ander manier om die suur teen te werk, is om die slaaisous te verdun met 'n paar druppels water. Olie en asyn of suurlemoensap wil natuurlik apart wees, maar dit maak toorwerk wanneer dit in 'n slaaisous geëmulgeer word.
Kan jy aantrek afwater?
Water jou gunsteling-slaaisous af sonder om die smaak te verloor.
Daardie Caesar- of Ranch-dressing waarvan jy hou, brei jou middellyf. Maar jy kan dit nog steeds hê deur hierdie kreatiewe oplossing te gebruik: Neem jou gunsteling dressing, soos 'n klassieke plaas, en sit dit in 'n skoon glashouer. Voeg ¼ of 1/3 koppie water by 1 koppie slaaisous.
Hoe maak jy te slaaisous reg?
Jy wil dalk selfs 'n druppel heuning of 'n knippie suiker byvoeg, wat 'n soet-en-suur sous tot gevolg sal hê. Net so, as jy te veel asyn by 'n slaaisous gevoeg het, kan jy probeer byvoeging van nog olie om die mengsel uit te balanseer. Jy kan ook probeer om soeter komponente, soos verouderde balsamiese asyn, te integreer.
