Sorbet: Vrugtesorbet is 'n tradisionele verhemeltereiniger Sorbets word gemaak sonder versoeter in verfrissende geure soos komkommer, suurlemoen, lemmetjie of pomelo. Sorbet is lig en verfrissend, 'n ideale opvolg vir vetterige kosse. … Waterbeskuitjies, witbrood en tortilla-skyfies kan almal as verhemelte-reinigers dien.
Waarom is sorbet 'n verhemelte-reiniger?
Sorbet is een van die gewildste en algemeenste verhemelte-reinigers tydens 'n veelgangma altyd, want dit is lig, verfrissend en uiters doeltreffend om die tong skoon te maak van enige geure wat in die mond agterbly. Baie geure van sorbet, soos suurlemoen, aarbei, mango en pomelo, kan met groot sukses gebruik word.
Wat is voorbeelde van verhemelte-reinigers?
Sommige wydgebruikte verhemelte-reinigers is sorbet, brood, appelskywe, piesang, biko en piekels Tert- of sitrusgeure word ook as 'n skoonmaakmiddel gebruik, soos gesmoorde pynappel of pomelo. Bamia is 'n tradisionele Anatoliese bredie wat soms as 'n verhemelte-reiniger tussen kosgange by seremoniële feeste bedien word.
Hoe bedien jy sorbet as 'n verhemelte-reiniger?
Ek het verduidelik dat sorbet 'n verhemelte-reiniger is en voor of na die hoofgereg bedien kan word Ek hou daarvan om dit voor te bedien. Dit is in wese vrugte-ys, in hierdie geval, 'n suurlemoensorbet, koud voor 'n warm ete bedien. Die verskil in temperatuur maak die smaakknoppies wakker wat 'n meer smaaklike ervaring toelaat wanneer jy eet.
Wat is 'n goeie verhemelte-reiniger-drankie?
Die mees algemene verhemeltereinigers is:
- Sorbet – dikwels suurlemoen, lemmetjie, mango of spanspek en is perfek vir bediening na ryk, vetterige kosse.
- Granita – dikwels op vrugte of alkohol gebaseer of wat kruisement bevat.
- Alkoholskote – calvados of jenewer (ek het al’n skeut netjiese jenewer saam met granaatrobyne gehad en dit doen goeie werk) asook Champagne.
