Chef's messe word gebruik om vleis te sny, groente in blokkies te sny, sommige snitte uitmekaar te sny, kruie in skywe te sny en neute te kap, maar daar is 'n aantal verskillende variëteite vir afsonderlike doeleindes, insluitend kerf-, sny- en broodmesse vir spesifieke bestanddele.
Wat is die verskil tussen sny in blokkies en sny?
Opkap lewer growwer stukke bestanddele, terwyl in blokkies gesny word presiese, uniforme snitte lewer. Sny skep stukke wat soortgelyk in grootte is, maar nie noodwendig presies in vorm nie, terwyl in blokkies gesny word presisie en eenvormige stukke vereis.
Wat is die gereedskap om te kap of sny?
Die 10 beste snygereedskap van 2021
- Beste Mandoline: Progressive International Prepworks Adjust-A-Slice Mandoline by Amazon. …
- Beste Skiller: Oxo Good Grips Swivel Peeler by Amazon. …
- Beste voedselverwerker: Cuisinart 14-koppies voedselverwerker by Amazon. …
- Beste sjefsmes: …
- Beste knipmes: …
- Beste broodmes: …
- Beste Y-Peeler: …
- Beste rasper:
Wat word gebruik om te kap?
A snyplank (of snyplank) is 'n duursame plank waarop materiaal geplaas kan word om te sny. Die kombuis snyplank word algemeen gebruik in die voorbereiding van kos; ander tipes bestaan vir die sny van grondstowwe soos leer of plastiek.
Waarvoor is kap goed?
“Om hout te kap, betrek feitlik die hele kern, insluitend onder- en bo-rug, skouers, arms, abs, bors, bene en boude (lyte).” Daar was my verduideliking. Hays gaan voort dat houtkap, wanneer dit gereeld uitgevoer word, kan help om heup- en skouerstabiliteit en sterkte te verbeter, en jou wasbord abs kan gee.
