Koek moet verkoel bly, goed bedek met kleefplastiek, want dit bevat deegroom en geklopte room. Hou vir tot drie dae, of meer. OPSIONEEL - As dit te veel vir jou is om die koek met marsepein te bedek, kan jy die koek glaseer! 1.
Moet 'n cassata-koek verkoel word?
Dit doen natuurlik nie veel vir die smaak van die koek nie, maar dit maak dit pragtig. Trouens, cassatas is tradisioneel baie versier, hoe meer hoe beter. Hou in die yskas tot gereed om te bedien Weens die hoë suikerinhoud behoort cassata vir baie dae goed te hou.
Hoe lank kan koek in die yskas staan?
'n Ongesnyde rypkoek wat met botterroom, fondant of ganache geryp is, kan tot vyf dae by kamertemperatuur houHou dit bedek met 'n koekhouer of 'n bak om dit teen stof of ander deeltjies te beskerm. As jou koek reeds in gesny is, beteken dit dat vog reeds begin ontsnap.
Watter soort koek hoef nie verkoel te word nie?
Kan jy koek vries? Antwoord: Ongevriesde koek hoef nie verkoel te word nie. Ryp koeke, aan die ander kant, moet dalk in die yskas geplaas word vir lang veilige bewaring.
Is dit beter om koeke te verkoel?
Hou jou koeke koel of by kamertemperatuur. Hitte sal ryp laat smelt en gly en dit droog die spons uit. In die somer, of as jou kombuis baie warm is, dit is beter om jou koeke te verkoel en dan tot kamertemperatuur te laat kom as jy van plan is om dit op 'n later tyd te bedien.
