Die konsekwentheid moet dié van baie dik room of baie dun mayonnaise wees. Voeg nog 'n bietjie asyn en/of sout na smaak by, indien verkies. Verkoel die sop vir ten minste 2 uur sodat die geure ontwikkel. 4.
Hoe is gazpacho veronderstel om te proe?
In vandag se weergawe kan jy dinge soos tamaties, knoffel, olyfolie, water, asyn, uie, komkommers en groenrissies vind, alles ongekook. … Aangesien die tamatie die ster van die program is, sal jou gazpacho tomato-y smaak, maar ook baie verfrissend aangesien dit bestanddele soos komkommer insluit.
Hoe maak jy gazpacho reg?
As dit nie goed pureer nie, voeg 'n spatsel water by om dinge te help beweeg. As dit te dun is, voeg nog 'n paar groente by, of … Dis reg, voeg bietjie brood by. Om gazpacho te verdik, voeg net 'n bietjie brood by en gaan voort om dit te meng totdat dit die konsekwentheid bereik het wat jy verlang.
Waarom is brood in gazpacho?
Tamaties: Roma-tamaties of wat ons "taktamaties" hier in Spanje noem (medium, ronde, sagteskil tamaties op die wingerdstok) is standaard vir tradisionele gazpacho. … Brood: Oorskietwitbrood is die sleutel tot die tekstuur van outentieke gazpacho, wat help om dit effens verdik en die geure af te rond.
Hoe word gazpacho bedien?
Die gevolglike digte tekstuur verander hierdie gereg in 'n dip eerder as 'n sop. Alhoewel dit dalk nog bedien word in 'n bak, is dit nie raadsaam om dit te drink nie, maar om dit eerder saam met brood of met behulp van 'n lepel te eet, wat salmorejo perfek maak vir die tapas-deelprotokol.
