In sukrose word die monomere glukose en fruktose via 'n eterbinding tussen C1 op die glukosielsubeenheid en C2 op die fruktosieleenheid gekoppel. Die binding word 'n glikosidiese binding genoem.
Is sukrose 'n alfa-koppeling?
Sukrose is saamgestel uit 'n molekule glukose wat aan 'n molekule fruktose verbind is deur 'n α-1, β-2-glikosidiese binding. Dit is 'n nie-reduserende suiker wat in suikerriet en suikerbeet voorkom.
Watter van die volgende skakels word in sukrose gevind?
1−2 glikosidiese koppeling
Watter glikosidiese binding is teenwoordig in sukrose?
Volledige antwoord: Die glikosidiese binding teenwoordig in sukrose is die eerste opsie wat C – 1 van \[alfa ]- glukose en C – 2 van \[beta ]- fruktose is Glikosidiese koppeling kan gedefinieer word as kop-tot-kop-koppeling. Die monomere sogenaamde glukose en fruktose voltooi die koppeling in sukrose.
Watter verbinding bevat 'n β 1 → 4-koppeling?
Laktose, die disakkaried van melk, bestaan uit galaktose wat aan glukose verbind is deur 'n β-1, 4-glikosidiese binding.
