Diegene wat met pulque bekend is, sal vir jou sê dat dit jou nie dronk sal maak nie – nie presies nie. Mexiko se oudste alkoholiese drank werk op vreemde maniere. “Jy kan ure lank daar sit en pulque drink en jy word net nie dronk nie,” sê my vriend Donnie Masterson, 'n kenner van Mexiko se epikuriese lekkernye.
Is pulque 'n hallusinogeen?
Tot vier koppies pulque is oor die algemeen as veilig en pret beskou, maar vyf of meer is na bewering om een in 'n hallusinogene toestand te laat dryf, en slegs vir geestelike leidings gereserveer.
Hoe laat pulque jou voel?
Pulque, die gevolglike libation, word gemaak. Wanneer dit 'n hoogtepunt bereik en gereed is om te begin drink, kan pulque wissel van ongeveer vyf tot agt persent alkoholinhoud, wat 'n gons skep soos 'n taai pilsner of bier - maar, soos die aanhangers daarvan altyd vir jou sal sê - "dit is 'n ander soort van gons. "
Het pulque meer alkohol as tequila?
Pulque is 'n lae-alkohol-drank (gewoonlik 2-6%), terwyl Tequila- en Mezcal-distillasies tipies ongeveer 40% alkohol bevat.
Is pulque 'n bier?
Pulque is 'n pre-Spaanse drankie met 'n konsekwentheid wat aan kombucha herinner, as kombucha van okra gemaak is. Dit is omtrent so alkoholies soos bier, maar dit is gemaak van die liggies gefermenteerde sap van die agave-dieselfde plant wat gebruik word om tequila en mezcal te maak.
