Terwyl deurweek tot sekere verbeterings in vertering en beskikbaarheid van voedingstowwe kan lei, is ongeweekte amandels steeds 'n gesonde toevoeging tot jou dieet Hierdie neute is 'n goeie bron van vesel, proteïen en gesonde vette, sowel as 'n uitstekende bron van vitamien E, mangaan en magnesium (15).
Is dit beter om geweekte amandels of droë te eet?
Geweekte amandels is beter omdat die skil van amandel tannien bevat, wat die opname van voedingstowwe inhibeer. … Geweekte amandels is sagter en makliker om te verteer, wat weer help met die opname van voedingstowwe op 'n beter manier.
Waarom is geweekte amandels beter?
Soaking amandels stel ensiemlipase vry wat voordelig is vir die vertering van vette. … Hulle is 'n goeie bron van antioksidante: Vitamien E teenwoordig in geweekte amandels werk as 'n antioksidant wat vrye radikale skade inhibeer wat veroudering en inflammasie voorkom.
Moet geweekte amandels geskil word voor dit geëet word?
Navorsing toon dat die beste manier om amandel te eet is geweek en vel verwyder Die vel van die neut bevat tanniene, wat die volledige opname van voedingstowwe verhoed. Boonop is die vel ook moeilik om te verteer, en daarom verkies die meeste mense om amandelvelle verwyder te eet.
Kan rou amandels direk geëet word?
Mense kan amandels rou of geroosterd as 'n versnapering eet of dit by soet of sout geregte voeg. Hulle is ook beskikbaar in skywe, gevlok, in skywe gesny, as meel, olie, botter of amandelmelk.
