Vars kool het wel sy eie "interessante" reuk, maar vernielde kool sal soos ammoniak of verrotting ruik.
Kan jy kool eet as dit ruik?
Sommige mense hou dalk nie daarvan om kool te kook nie weens die onaangename reuk. Die reuk is redelik sterk en word sterker hoe langer jy dit kook. Soos jy egter sal sien, weeg die voordele swaarder as die reuk, daarom is dit belangrik om meer te wete te kom oor hierdie voedingstofverpakte groente en dit te oorweeg om dit by jou dieet te voeg.
Waarom het kool 'n slegte reuk?
Wanneer kool gaar is, die swael wat dit bevat vermeerder eintlik! Hoe langer dit gaar word, hoe meer vermeerder dit. Dit is hierdie swael reuk wat die sterk gaar kool reuk afgee. … Hoe langer die kool kook, hoe sterker is die reuk wat dit uitstraal.
Hoe kan jy weet of kool sleg is?
Snuif is die beste manier om te sien dat jou groente sleg geword het. Bederfde kool het ammoniak en 'n verrottingsagtige reuk Jy sal ook agterkom dat die blare van 'n bedorwe kool geneig is om te krimp en te verkleur. Wanneer jy hierdie kool sny, sal jy agterkom dat sy rande grys-swart word.
Hoe keer jy dat kool ruik?
Vir stoom of kook in 'n drukkoker, is die doeltreffendste manier om die slegte reuk te demp om 'n paar lourierblare, 'n eetlepel wit asyn of melk by die water te voegOf selfs 'n eetlepel kappertjies sal ook werk. Nog 'n oplossing is 'n verkrummelde sny brood wat in asyn of suurlemoen geweek is.
