Aangesien alkohol by 172°F (78°C) verdamp, is enige sous of bredie wat prut of kook beslis warm genoeg om die alkohol te verdamp.
Verdamp alkohol by kamertemperatuur?
Hitte en Beweging
Dis hoekom die verdamping van 'n vloeistof besig is om af te koel. … Die molekules van isopropylalkohol kleef nie so sterk by kamertemperatuur aan mekaar soos watermolekules nie, wat beteken die alkohol verdamp vinniger as wat water.
Hoe vinnig verdamp alkohol?
Dit is 'n ander saak wanneer alkohol met 'n bestanddeel gemeng word en dan tot kookpunt verhit word. Na 15 minute is 40% van die alkohol oor, na 30 minute 35% en eers na twee en 'n half uur 5%. Dit is hoekom dit ongeveer drie uur neem om alle spore van alkohol uit te skakel.
Verdamp alkohol in warm weer?
Maar die verhitting van alkohol het wel 'n ongelukkige newe-effek: Dit laat van dit verdamp. … Maar moenie vrees nie, liefhebbers van warm appelwyne, warm toddy en glühwein: Ongeveer 85 persent van jou geliefde alkohol sal die verhittingsproses oorleef.
Hoe vinnig verdamp alkohol wanneer dit verhit word?
As verwysing, hier is 'n nuttige reël: Na 30 minute se kook, verminder die alkoholinhoud met 10 persent met elke opeenvolgende halfuur van kook, tot 2 ure. Dit beteken dit neem 30 minute om alkohol tot 35 persent te kook en jy kan dit verlaag tot 25 persent met 'n uur se kook.
