Die Trappiste, soos baie ander godsdienstige ordes, het oorspronklik bier gebrou om die gemeenskap te voed, in 'n perspektief van selfgenoegsaamheid. … Die bier moet binne die mure van 'n Trappiste-klooster gebrou word, hetsy deur die monnike self of onder hulle toesig.
Waarom brou monnike alkohol?
Die monnike het gegroei of vir hul kos verruil en hul eie drankies gemaak, dus was bier en wyn geredelik beskikbaar by die kloosters. Op hierdie tydstip was water onhigiënies en het 'n hele rits siektes gedra. Die daad van bierbrou het die water ontsmet en baie belangrike voedingstowwe by die drank gevoeg
Waarom het Duitse monnike bier gebrou?
Soos die legende dit vertel, het Paulaner-monnike in Beiere, Duitsland in die 17de eeu besluit om vloeibare moed te brou om hul 40-dae-Lenten-vas te oorleef, waartydens kos was verboten maar vloeistowwe was A-O.
Het die monnike bier uitgevind?
Dit is nie dat monnike bier uitgevind het nie: Argeoloë vind dit in beide China en Egipte omstreeks 5000 v. C., lank voor enige Christen-monnike bestaan het. … Maar as monnike nie bier uitgevind het nie, en brou is nie hul bepalende roeping nie, het hulle wel 'n groot rol gespeel in Westerse brouery vanaf ten minste die tweede helfte van die eerste millennium.
Het monnike bier verkoop?
Monnike het ontdek dat hulle water deur mash kan laat loop om bier met verskillende alkoholvlakke te kry. Hulle verkoop die hoogste konsentrasie, 5% alkohol, aan reisigers.
