INHOUDSOPGAWE:
- Kan jy getemperde sjokolade in die yskas sit?
- Hoe lank kan getemperde sjokolade hou?
- Kan jy getemperde sjokolade hou?
- Wat gebeur as jy getemperde sjokolade in die yskas sit?
Video: Hoe om getemperde sjokolade te bêre?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Sjokolade word die beste op 'n droë, koel, donker plek gebêre: 13-15°C (55-60°F) is ideaal. Moenie sjokolade in 'n yskas bêre nie en moenie sjokolade langs enigiets met 'n sterk reuk plaas nie – die sjokolade sal die reuk absorbeer en bederf word.
Kan jy getemperde sjokolade in die yskas sit?
Dit sal dof en sag wees en sal verkoel moet word net om te verhoed dat dit smelt. Getemperde sjokoladeprodukte bly hard by koel kamertemperatuur.
Hoe lank kan getemperde sjokolade hou?
'n Goed getemperde soliede sjokoladestafie, mendiant of bonbon kan tot een jaar hou as dit op 'n koel, droë, donker plek gebêre word. Insluitings (ander bestanddele bygevoeg vir geur en tekstuur, soos neute, gedroogde vrugte, soute, ens.)
Kan jy getemperde sjokolade hou?
HOU SJOKOLADE IN TEMPER
Terwyl jy jou sjokolade maak, moet jy die getemperde sjokolade warm hou sodat dit getemper bly. … Plaas die bak sjokolade oor, nie in, 'n bak warm, nie warm water nie en roer om sjokolade in die temperatuurreeks te hou soos nodig.
Wat gebeur as jy getemperde sjokolade in die yskas sit?
As hulle te lank is of dit te koud is, kan jy die humeur opjaag, wat veroorsaak dat dit onstabiel is en blom, saldie resultaat wees nadat dit uit die yskas kom. … Sit dit dan weer vir sowat 5 minute in die yskas; net genoeg om die proses te begin. Laat hulle dan klaar opgestel by kamertemperatuur.
Aanbeveel:
Wie was die eerste persoon wat sjokolade ontdek het?
Die skepping van die eerste moderne sjokoladestafie word gekrediteer aan Joseph Fry, wat in 1847 ontdek het dat hy 'n vormbare sjokoladepasta kon maak deur gesmelte kakaobotter terug by Nederlandse kakao te voeg. Teen 1868 het 'n klein maatskappy genaamd Cadbury bokse sjokolade-lekkers in Engeland bemark .
Vir sjokolade-gedipte aarbeie?
Sjokolade-bedekte vrugte sluit bloubessies, granaatappels, aarbeie, lemoene, gedroogde appelkose en ander versuikerde vrugte en sitrusskille in. Donkersjokolade, melksjokolade en witsjokolade word vir versiering gebruik. Neute, klapper, sjokoladeskyfies, strooisels en ander toppe word soms bygevoeg.
Is dit die berenstain-bere of die berenstain-bere?
Behalwe dat dit glad nie hul naam is nie. Terwyl baie mense (hierdie skrywer ingesluit) die naam wat Berenstein gespel is (uitgespreek “-steen”) duidelik onthou, is die werklike naam van beide die bere en hul skrywers Berenstain (uitgespreek soos dit sou wees, "
Hoe is rooi fluweel anders as sjokolade?
Die belangrikste verskil tussen rooi fluweel en sjokoladekoek is dat rooi fluweelkoeke geneig is om ryker en fyner te wees as sjokoladekoeke Rooi fluweelkoek is 'n soort ryk sjokoladegegeurde spons koek wat rooi gekleur is, terwyl 'n sjokoladekoek bloot 'n koek is wat met sjokolade of kakao gemaak word .
Hoe om onversoete sjokolade soet te maak?
As onversoete baksjokolade in die spens is, kan jy dit met bietjie suiker kombineer. Voeg 1 eetlepel suiker per 1 ons onversoete baksjokolade by en vervang dit ons vir ons vir die halfsoet baksjokolade . Kan ek suiker by onversoete sjokolade voeg om dit bittersoet te maak?
