Daar is geen “r” in Mei nie – tot groot ontsteltenis van oesterliefhebbers wat geleer het om hierdie reël te volg: Eet rou oesters slegs in maande wat die letter “r” bevat.
Watter maande moet jy nie oesters eet nie?
Foodie-tradisie bepaal dat jy in maande net wilde oesters eet met die letter “r” – van September tot April – om waterige skulpvis, of erger nog, 'n nare aanval van voedselvergiftiging te vermy. Nou, 'n nuwe studie dui daarop dat mense hierdie praktyk vir ten minste 4 000 jaar volg.
Watter oesters is nou in seisoen?
SYDNEY ROCK OYSTER Met delikate vleis en 'n sout pons, die gladde dop Sydney Rocks is inheems aan Australië. Geboer langs die NSW-kus, hul piekseisoen strek van September tot Maart. Kleiner as ander gekweekte variëteite, is hierdie oesters heerlik bedien natuurlik of met 'n drukkie suurlemoen.
Watter maande kan jy oesters koop?
Foodie-tradisie bepaal dat jy in maande net wilde oesters eet met die letter "r" -- van September tot April -- om waterige skulpvis te vermy, of erger nog, 'n nare aanval van voedselvergiftiging. Nou, 'n nuwe studie dui daarop dat mense hierdie praktyk vir ten minste 4 000 jaar volg.
Kan jy die hele jaar deur oesters eet?
Dit blyk, dit is veilig om oesters die hele jaar deur te eet, en jy kan raai hoe ons dit vier. Jy kan die ou gesegde aanhang, “eet net oesters gedurende 'n maand wat die letter 'r bevat. '” (Dit is basies 'n manier om te onthou om nie oesters van Mei tot Augustus te eet nie.)
